Compostul este un material pe bază de pământ, obținut prin descompunerea controlată a resturilor organice, precum cojile de legume, frunzele sau iarba tăiată. Procesul este făcut de microorganisme și de mici vietăți din sol, care au nevoie de aer, umezeală și un amestec echilibrat de materiale.
Dacă ai curte, grădină sau chiar o terasă generoasă, compostarea îți reduce cantitatea de gunoi menajer și îți oferă un îngrășământ natural gratuit. Nu e o știință complicată, dar are câteva reguli care te scutesc de miros neplăcut și de muște.
Echilibrul dintre verde și maro
Cheia unui compost reușit este raportul dintre două tipuri de materiale:
- Materiale „verzi”, umede și bogate în azot: resturi de legume și fructe, zaț de cafea, iarbă proaspăt tăiată, resturi de plante.
- Materiale „maro”, uscate și bogate în carbon: frunze uscate, paie, carton fără imprimeu colorat, rumeguș din lemn netratat, ramuri mărunțite.
O regulă practică, ușor de ținut minte, este să adaugi mai mult maro decât verde, aproximativ două părți de uscat la una de umed. Dacă amestecul miroase urât sau e lipicios, ai prea mult verde. Dacă nu se întâmplă nimic și materialul e uscat, îi lipsește umezeala.
Ce pui și ce eviți
| Poți adăuga | Evită |
|---|---|
| Coji de legume și fructe | Carne, pește, oase |
| Zaț de cafea, pliculețe de ceai | Lactate, brânzeturi |
| Frunze uscate, paie | Ulei și grăsimi |
| Coji de ouă zdrobite | Excremente de câini și pisici |
| Iarbă tăiată, în straturi subțiri | Plante bolnave sau buruieni cu semințe |
| Carton simplu, mărunțit | Hârtie lucioasă sau imprimată în culori |
Resturile de carne și lactatele atrag rozătoare și produc miros. Plantele bolnave pot răspândi boli în grădină, iar buruienile cu semințe pot încolți din nou când folosești compostul. Cojile de citrice se pot pune, dar în cantități mici, pentru că sunt acide.
Alegerea locului și a recipientului
Poți face compost într-o grămadă simplă, într-o ladă din scânduri sau într-un recipient special. Pentru o curte obișnuită, o ladă de aproximativ un metru cub este potrivită. Alege un loc semiumbrit, pe pământ, nu pe beton, pentru ca viețuitoarele din sol să ajungă la material și excesul de apă să se scurgă.
Dacă ai doar un balcon, există variante mai mici, închise, dar ele cer mai multă atenție la umiditate și la aerisire. Ține cont și de vecini: nu așeza compostul lângă geamurile lor.
Cum îl întreții pas cu pas
- Pune la bază un strat de ramuri mici sau paie, pentru drenaj.
- Adaugă alternativ straturi de verde și de maro, fiecare de 5-10 centimetri.
- Umezește ușor, materialul trebuie să fie ca un burete stors, nu ud.
- Îngroapă resturile proaspete din bucătărie sub un strat de maro, ca să nu atragă insecte.
- Amestecă grămada la una-două săptămâni, cu o furcă, pentru aerisire.
- Acoperă cu un capac sau cu o folie care respiră, dacă plouă mult.
Dacă temperatura din interior crește, e un semn bun: microorganismele lucrează. Iarna, procesul încetinește, dar nu se oprește complet. Poți continua să adaugi resturi, cu mai puțină amestecare.
Cât durează și cum știi că e gata
Durata depinde de amestec, de mărimea bucăților și de vreme. De obicei, între trei și douăsprezece luni. Compostul gata este închis la culoare, sfărâmicios și miroase a pădure sau a pământ proaspăt. Dacă mai vezi bucăți recunoscibile de coji, nu-l arunca: îl poți pune înapoi în grămadă, iar restul îl cerni.
Îl folosești în straturile de legume, sub arbuști, la plantarea răsadurilor sau amestecat cu pământ în ghivece, în proporție de circa o treime. Pentru plante delicate, amestecă-l cu alt pământ, ca să nu fie prea concentrat. Dacă ai plante de interior, vezi și plantele de apartament rezistente pentru începători.
Probleme frecvente
- Miros de ouă stricate: prea mult verde sau lipsă de aer. Adaugă materiale uscate și amestecă.
- Muște mici: resturile sunt la suprafață. Acoperă-le cu un strat de frunze.
- Compost uscat și inert: adaugă puțină apă și resturi proaspete.
- Rozătoare: ai pus alimente nepotrivite sau lada nu e închisă. Elimină sursa și protejează baza cu plasă metalică.
Dacă locuiești la bloc și nu ai grădină, poți afla dacă în comunitate există puncte de colectare a biodeșeurilor. Compostul nu înlocuiește colectarea selectivă a altor deșeuri, iar recipientele de interior trebuie ținute uscate și aerisite, ca să nu apară umezeală, despre care citești în prevenirea mucegaiului din apartament.
Pentru o gospodărie unde casa, grădina și copiii se împletesc, un compost simplu poate deveni o activitate educativă. Câteva idei despre organizarea vieții cu cei mici sunt și în casa și mașina cu un copil mic.
Ce merită reținut despre compostul de acasă
- Combină materiale verzi, umede, cu materiale maro, uscate, aproximativ într-un raport de una la două.
- Evită carnea, lactatele, uleiul și excrementele animalelor de companie.
- Ține materialul umed ca un burete stors și amestecă-l din când în când.
- Compostul e gata când e închis la culoare și miroase a pământ.
- Un loc semiumbrit, pe sol, este ideal pentru lada de compost.
Întrebări frecvente
Pot face compost într-un apartament?
Da, cu un recipient închis, special pentru interior, și cu atenție la umiditate. Cantitățile sunt mici, iar produsul final trebuie folosit sau dat mai departe.
De ce miroase compostul meu urât?
De obicei are prea mult material umed sau puțin aer. Adaugă frunze uscate sau carton mărunțit și amestecă bine.
Pot pune hârtie în compost?
Hârtia simplă, nelucioasă și fără imprimeu colorat, mărunțită, este acceptabilă. Evită pliantele lucioase și hârtia murdărită cu grăsime.
Se poate composta iarna?
Da, dar procesul se încetinește. Poți continua să adaugi resturi și să acoperi grămada pentru a păstra căldura.
Cât compost pun la plante?
Un strat de câțiva centimetri la suprafața solului din grădină, sau cam o treime din amestecul de pământ pentru ghivece. Mai mult nu înseamnă mai bine.
